|
 |
|Kontaktní údaje |
|
|
|
Centrum Modřany
Sofijské náměstí 3405/2
Praha 4 – Modřany 143 00
Telefon: 2 44 40 22 55
E-mail:
info@multim.cz
|
|
|
|
|
|
|
Vážení hosté!
Italská kuchyně je vynikající a počítá se k těm nejlepším na světě. Italská jídla si zamiluje snad
každý, kdo je jednou ochutná. Její skvělé pokrmy z těstovin, ryb a masa, rozmanité úpravy zeleniny,
chutně upravené, zmrzliny, ovocné dezerty a ta křupavá pizza!
Jako předkrm, příloha k masu, rybě nebo samostatný chod po pokrmu z masa se podávají saláty.
Připravují se především ze zeleniny, ryb, drůbeže, koření a některé obsahují také sýr. Typická
zálivka se skládá ze tří dílů olivového oleje, z jednoho dílu citrónové šťávy, soli, pepře, česneku
a někdy také nasekaných bylinek nebo sardelek.
Zeleniny si v Itálii velmi váží, stejně tak jako různých bylinek (oregana, šalvěje, bazalky či
rozmarýnu) a často se také objevuje jako hlavní chod. Italové mají ve velké oblibě polévky.
Na prosnulou "minestrone", hustou polévku s velkým množstvím zeleniny, rýže nebo těstovin
nemají italské hospodyně jednotný předpis, připravují ji ze zeleniny, která je právě na trhu.
V Itálii jsou již po staletí každodenním pokrmem těstoviny, které se vyrábějí v mnoha podobách
a upravují se na různé způsoby. Těstoviny se obvykle podávají jako samostatný chod, zřídka jako
příloha. Další důležitou surovinou italské kuchyně je rýže. Nejčastěji je podávána jako rizoto.
Rýži, stejně tak jako těstoviny, vaří italští kuchaři "al dente" (podle zubu), nikoliv podle hodin.
V Itálii oblíbená a na celém světě již proslavená pizza se většinou připravuje ze slaného těsta,
rajčat, sýra, bylinek a dalších všemožných ingrediencí. Velké oblibě se těší dezerty, především
tiramisu, ale také zmrzliny, v jejichž přípravě jsou Italové skuteční mistři.
Věříme, že v den, kdy u nás ochutnáte některou námi připravovanou italskou specialitu, se stanete
milovníky italské gastronomie a také častými hosty naší restaurace.
Vaše Modrá pizzerie
 |
Otevírací doba
Po - Ne: 11.00 - 23.00
Zvýhodněné menu: 11.00 - 14.30
|
|
 |
Kontakt
Informace a objednávky na
tel.: 24 44 02 255
Linka: 24, 25
|
|
 |
Menu
|
|
 |
Fotogalerie
Kliknutím na fotku se zobrazí ve větším zvětšení.
|
|
|
|
